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霜降将至,年纪大了要忌口,这5种食物少吃,管住嘴冬天少受罪

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餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。 导读 时光匆匆,马上霜降就要到了。 霜降是秋天最后一个节气,过了霜降之后就是了,真正的冬天就来临了,在北方不少地方,已经开始下雪了。 虽然南方地区天气还是比较热,但是接下来的气温会一天比一天凉,尤其是早上和晚上,甚至会变得比较冷。 那么霜降的到来,也就意味着我们在饮食上也要进行调整,尤其是年纪大的中老年人,要懂得忌口,以下这5种食物要少吃,管住

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餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读 时光匆匆,马上霜降就要到了。

霜降是秋天最后一个节气,过了霜降之后就是了,真正的冬天就来临了,在北方不少地方,已经开始下雪了。

虽然南方地区天气还是比较热,但是接下来的气温会一天比一天凉,尤其是早上和晚上,甚至会变得比较冷。

那么霜降的到来,也就意味着我们在饮食上也要进行调整,尤其是年纪大的中老年人,要懂得忌口,以下这5种食物要少吃,管住嘴,那么接下来的冬天就会少受罪,舒服过冬。

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第一种:海鲜类发物要少吃。

如今是霜降前后,深秋时节,此时螃蟹,虾,贝类等海鲜最为肥美,但是对于中老年人而言,海鲜很多都是属于发物。

年轻的时候可以随便吃,如今年纪大了,体质不如从前,所以这些海鲜发物要少吃,一不小心吃多了,容易引发旧疾,身体不舒服。

海鲜本身性寒,吃多了伤脾胃,所以如果偶尔想吃,可以适当的尝尝,但是千万不要吃多了,要尽量少吃。

第二种:多糖类食物要少吃。

如今走在大街上,各种零食店,各种美食店,让人应接不暇,不管是奶茶,甜点,蛋糕,糖果还是面包之类的。

这些食物其实都是多糖类的食物,糖份含量非常高,就连如今的饼干,也是含糖量爆表的食物,对于年纪大的中老年人而言,这种多糖类食物要少吃。

因为糖太多的话,那么我们人体的消化会比较缓慢,年纪越大,人体代谢越慢,所以对于年纪大的人而言,少吃这些东西。

第三种:油炸类要少吃。

霜降前后是秋收的季节,尤其是在江西,湖南,浙江等长江流域的人们而言,到了霜降那就是采摘山茶油的季节。

很多地方都会在采摘山茶油之后,将山茶油拿来炸各种油炸美食,比如面饼,米果等等之类的,这些食物都是油脂非常多的。

这些东西如果是年轻人吃多了基本没什么影响,但是年纪大的人而言,吃多了油炸类的食物,肠胃难以消化,甚至胃不舒服,所以建议要少吃。

第四种:酸菜咸菜要少吃。

很多地方,从霜降开始之后,人们就会开始腌制酸菜,咸菜,不管是东北腌酸菜,还是四川腌泡菜,还是江浙腌雪里蕻。

其实都是一样的,利用低温,让蔬菜进行发酵,吃起来又酸又咸,这样更加方便下饭吃,但是对于年纪大的而言,酸菜咸菜要少吃。

咸菜酸菜含盐量高,吃多了血压容易上去,而且腌菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,长期大量吃,对身体没什么好处。

第五种:反式脂肪酸类要少吃。

反式脂肪酸很多人看到后,可能有点蒙圈,不知道说的是啥?

但其实稍微懂一点食品科学的人就知道,这玩意其实到处都是。

比如常见的人造奶油、人造黄油、代可可脂、起酥油、植脂末,换句话说就是蛋糕上的奶油、面包里的黄油、奶茶里的奶精、巧克力里的代可可脂,都可能有。

反式脂肪酸听这个名字就知道这玩意要少吃,尤其是年纪大的人要避开,因为这东西难以消化,如果真的想吃蛋糕,想吃奶油,那么一定要选择纯动物奶油,虽然贵一点,但是吃着更舒服。

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